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パティスリー・モデルヌ
「PATISSERIE NOUVELLE」
このコーナーでは、これからのPATISSERIEとして新しい商品を開発し、そのRECETTEを紹介します。
各店の人気MENU開発の新作が登場します。
 
 
ラ・フィーユ 室松 孝育シェフ
ディジョン
 
ノリエット 永井 紀之シェフ
サントノーレ
 
クール・オン・フルール 奥田 勝シェフ
アーム
 
パティスリー・ロートンヌ 神田 広達シェフ
ラルク・アン・シエル
 
パティスリー木かげ茶屋 土志田 雅章シェフ
タンブラン
 
権現坂 ランギャール 杉山 亘シェフ
ミルキー・キャラメル・アイス
 
パティスリー・トロワ・フィーユ 布留川 裕之シェフ
都-ミヤコー
 
パティスリー・クイーン・アリス 湯田 弘シェフ
ショコラ・カプチーノ
 
パティスリー・プティエデン 飯田 恭友シェフ
ルーロ・サクラ
 
パティスリー・タダシヤナギ 柳 正司シェフ
ムース・オ・フレーズ
 
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